Для подписчиков

ПОЛНАЯ ЛЕНТА
AK&M - НОВОСТИ ТЭК
AK&M - НОВОСТИ Машиностроения

В свободном доступе

Новости дня
Комментарии
Пресс-релизы
Подписка

На главную страницу


Новости
Раскрытие
Тенденции
Базы данных
Слияния и поглощения
Аналитика
Рейтинги
Валюты
Индексы
Конференции

Об Агентстве
Продукты
Контактная информация











Пресс-релизы



06.12.2019 Как сделать ресторан успешным

Сделать ресторан успешным не так просто. При этом важно понимать, что ресторанный бизнес является перспективным и развивается довольно динамично. Возможностей занять свою нишу масса. Но иногда стоит отложить в сторону самодеятельность и довериться опытным профессионалам. Услуга запуска и развития ресторана «под ключ» может стать оптимальным выбором, подробнее на сайте https://m-rest.ru/.

Для тех, кто хочет создать действительно популярный ресторан, должны учесть ряд ключевых факторов, которые могут оказаться непосредственное воздействие на результат и определить перспективность проекта.

В первую очередь важно выбрать правильную концепцию. Она должна быть «в духе времени» и охватывать потребности значительной целевой аудитории. Продуманная концепция – это залог успеха. Важно уделить внимание каждой детали. Концепция должна быть оригинальной и интересной. Только таким образом получится выделиться на фоне аналогичных заведений и занять лидирующие позиции на рынке. Ресторан «без лица» не сможет функционировать успешно, и его судьба будет предрешена.

Далее нужно подумать о создании максимально комфортной обстановки для клиентов и специализированном оборудовании. Техника должна быть надёжной и исключительно профессиональной. Речь идёт о комплексе технических устройств. Прежде чем закупать оборудование, важно продумать меню и понять, какая техника понадобится для приготовления тех или иных блюд. Техника бывает тепловой, барной, холодильной или многофункциональной. Часто заведения общественного питания также включают линии раздачи. Профессиональное оборудование обеспечит должное качество работы заведения. 

Посуда также должна быть качественной. Если она подобрана правильно, пища будет казаться посетителям намного вкуснее. От подачи зависит очень многое. Штат квалифицированных поваров – это база. Экономить на опытных и перспективных специалистах не рекомендуется. 

Часто лицом заведения является шеф-повар. Именно он разрабатывает шедевры, которые потом становятся фирменными и на регулярной основе привлекают клиентов. Качество кухни должно быть отменным. В ином случае успех будет только краткосрочным. Важно не забывать, что люди приходят в заведение общественного питания прежде всего, чтобы поесть, а уже потом за приятной атмосферой и качественным обслуживанием. Желательно, чтобы меню было узконаправленным, но при этом отличалось многообразием блюд.



Пресс-релиз подготовлен на основании материала, предоставленного организацией. Информационное агентство AK&M не несет ответственности за содержание пресс-релиза, правовые и иные последствия его опубликования.



Главные новости
 
 

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ЗАО "Анализ, Консультации и Маркетинг"
Cвидетельство о регистрации
средства массовой информации
Эл №ФС77-44607 от 15.04.2011г.
Сайт может содержать материалы 16+
Copyright © 1996- AK&M
 
Тел.: +7 (499) 132-61-30
Факс: +7 (499) 132-69-18
E-mail: postmail@akm.ru
Адрес редакции: 119333, г. Москва,
ул. Губкина, д. 3

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100